Ο Άγιος Παντελεήμων υπήρξε μεγαλομάρτυρας της χριστιανικής εκκλησίας, του οποίου η μνήμη τιμάται στις 27 Ιουλίου.
Ο Παντολέων, όπως ήταν το πραγματικό του όνομα, καταγόταν από τη Νικομήδεια της Μικράς Ασίας.
Ο πατέρας του, Ευστόργιος, ήταν ειδωλολάτρης και η μητέρα του, Εύβουλη, χριστιανή.
Βαπτίστηκε χριστιανός από τον ιερέα και γιατρό της πόλης Ερμόλαο και έλαβε το όνομα Παντελεήμων.
Ο Παντελεήμων ήταν γιατρός στο επάγγελμα και θεράπευε τους αρρώστους του χωρίς αμοιβή, γι’ αυτό και κατατάσσεται στη χορεία των αγίων που ονομάζονται Ανάργυροι.
Μαρτύρησε με αποκεφαλισμό επί του ρωμαίου αυτοκράτορος Μαξιμιανού (286-305).
Ο Άγιος Παντελεήμων είναι προστάτης της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών.
Επίσης, είναι πολιούχος της Φλώρινας, του Κάτω Νευροκοπίου, του Παρανεστίου Δράμας και της Τήλου.
(Πηγή πληροφοριών: sansimera.gr)
