«Αποχαιρετούμε με ανείπωτη θλίψη και συγκίνηση τον Γρηγόρη Σηφάκη, έναν εξαίρετο άνθρωπο με κορυφαία συνεισφορά στο χώρο των γραμμάτων η οποία πρόβαλλε το νησί μας και τον καταξίωσε στην Κρήτη και όχι μόνο.
Ο Γρηγόρης Σηφάκης ανέδειξε την σπουδαία προσωπικότητά του στο χώρο των ελληνικών γραμμάτων μέσα από τον ιδρυτικό του ρόλο στις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, την ακαδημαϊκή του πορεία στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και το πολυποίκιλο συγγραφικό του έργο.
Υπήρξε ιδιαίτερα αγαπητός στην τοπική κοινωνία με τη χαρισματικότατα, το ήθος και την ευγενική του παρουσία. Πορεύτηκε πάντοτε με ευσυνειδησία και φιλότιμο, αφήνοντας πίσω τεράστια παρακαταθήκη για όλους τόσο ως άνθρωπος όσο και ως επαγγελματίας.
Εκφράζω τα πιο ειλικρινή μου συλλυπητήρια στους οικείους του».
