Στην πλακόστρωτη αυλή της ταβέρνας «Κρητικός», στην Κάντζα, ανάμεσα στις γαρδένιες και τις ορτανσίες, περπάτησε η αθηναϊκή ελίτ για να δοκιμάσει τις γεύσεις που απογείωσαν την επιχείρηση της οικογένειας Δογιάκη.
Επιχειρηματίες, celebrities, πολιτικοί και επιστήμονες υποκλίθηκαν στα μυστικά του «Κρητικού», που έφερνε ολόκληρη την Αττική στη μέση του πουθενά. Εκεί που τους περίμενε το καλύτερο, για πολλούς, φιλέτο της Αθήνας, τα πιο νόστιμα παϊδάκια, μικρά βουνά από φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, ακόμα και χωριάτικη σαλάτα φημισμένη για τη νοστιμιά της. Πίσω από όλα αυτά βρισκόταν ο Σταύρος Δογιάκης, ο οποίος, όπως λένε στο iefimerida όσοι τον γνώρισαν, είχε πιο πολύ τον ρόλο του οικοδεσπότη που έστρωνε τραπέζι για τους φίλους του και λιγότερο τον ρόλο του επιχειρηματία.
Από παιδί στην οικογενειακή ταβέρνα, πήρε μαζί με τον αδελφό του τα ηνία από τον πατέρα τους και δούλεψε σκληρά ώστε το εστιατόριό τους να γίνει το αγαπημένο στέκι των καλοφαγάδων. Ο Αντώνης Ρέμος , η Άννα Βίσση, ο Σάκης Ρουβάς, η Ελένη Μενεγάκη και αμέτρητα ακόμα ονόματα της ελληνικής σόουμπιζ έκλειναν συχνά τραπέζι στον «Κρητικό», με τις διάσημες σπαλομπριζόλες. «Ο Σταύρος Δογιάκης ήταν η χαρά της ζωής. Δεν στεκόταν στιγμή, αλλά γύριζε στα τραπέζια, συζητούσε με τον κόσμο και αστειευόταν ασταμάτητα. Είναι αδιανόητο αυτό που έχει συμβεί, δεν θα μπορούσα να το φανταστώ ποτέ», λέει ένας από τους πελάτες του στο iefimerida.
Πίσω από την επιτυχία κρυβόταν η μεθοδική δουλειά του και το μεράκι του για να είναι όλα τέλεια. Γι’ αυτό άλλωστε εξαντλούσε κάθε περιθώριο στην επιλογή των πρώτων υλών, ώστε και η τελευταία ντομάτα που έμπαινε στο μαγαζί να έχει την καλύτερη ποιότητα.
Ηταν μελαγχολικός τις τελευταίες ημέρες
Οι δικοί του άνθρωποι, που κάνουν λόγο για μελαγχολία του επιχειρηματία τις τελευταίες ημέρες της ζωής του, αντιλήφθηκαν ότι κάτι δεν πάει καλά όταν σταμάτησε να πηγαίνει στο γυμναστήριο, το οποίο ήταν σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητάς του. Γυμνασμένος και με αδυναμία στα water sports, δεν έχανε ευκαιρία να αθληθεί στο νερό κάθε φορά που επισκεπτόταν τον αγαπημένο του προορισμό, τη Μύκονο. Στο Νησί των Ανέμων βρισκόταν με κάθε ευκαιρία, συχνά στην ίδια παρέα με τους Dsquared και τον Λάκη Γαβαλά. Όλοι οι φίλοι του είναι πλέον συγκλονισμένοι από το τραγικό τέλος του και δεν έχουν ακόμα τις απαντήσεις για το τι τον απασχολούσε.
H δολοφονία Παπαχρήστου έξω από τον «Κρητικό»
Το 2018, η δολοφονία του απόστρατου αστυνομικού Σπύρου Παπαχρήστου έξω από την ταβέρνα «Κρητικός» είχε ανοίξει τον κύκλο του αίματος σε αυτό που αποκαλείται Greek Mafia. Ο πρώην ΕΚΑΜίτης ήταν θαμώνας του εστιατορίου και βρισκόταν συχνά εκεί με τις παρέες του.
