Στα μυστικά της παρασκευής του κρητικού ντάκου και στο άνοιγμα φύλλου για μυζυθρωπιτάκια μυήθηκαν οι φοιτητές και οι καθηγητές του διάσημου πανεπιστημίου «Yale» στην Αμερική. Ο Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, διευθυντής λειτουργιών του ξενοδοχειακού ομίλου της Grecotel (Grecotel Operations Director) έχοντας…
Διαβάστε περισσότερα...
browsing Tag
Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης
Ηκρητική γαστρονομία, ως κοινωνικός και πολιτισμικός βραχίονας του παραδοσιακού τρόπου ζωής του νησιού, “κατακτά” τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής!
Τα δύο διεθνή επιστημονικά συνέδρια που διοργάνωσε η Grecotel, ο μεγαλύτερος ξενοδοχειακός όμιλος της Ελλάδας, έδειξαν και άνοιξαν το δρόμο.…
Διαβάστε περισσότερα...
Στην Αμερική και συγκεκριμένα στο φημισμένο πανεπιστήμιο Yale θα ταξιδέψει η κρητική γαστρονομία και ο τρόπος ζωής των "παππούδων μας", που έχει χαρακτηριστεί ως το διαβατήριο της μακροζωίας και της ευζωίας.
Ο Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, διευθυντής λειτουργιών του ξενοδοχειακού ομίλου της Grecotel…
Διαβάστε περισσότερα...
ΔΙΠΛΑΣΙΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΚΑΙ ΠΛΟΥΣΙΟ ΒΙΩΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Ξεκινά το δεύτερο διεθνές επιστημονικό συνέδριο «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Μεσογειακή Παράδοση & Εφαρμογές στη σύγχρονη εποχή»
Περισσότεροι από 150 ομιλητές και σύνεδροι από τις τέσσερις ηπείρους, δώδεκα χώρες και τα καλύτερα…
Διαβάστε περισσότερα...
Πολλαπλά τα οφέλη μέσα από τις βιωματικές δράσεις , την παρουσίαση των προϊόντων και την ώθηση στα μεγάλα διεθνή συνέδρια που δίνει ο Όμιλος Grecotel
Ο Διευθυντής Λειτουργικού του Ομίλου Δημήτρης Καλαΐτζιδάκης μιλάει στον ΤΕΑΜ FM για το 2ο Διεθνές Συνέδριο που θα διεξαχθεί στο Ρέθυμνο και τις…
Διαβάστε περισσότερα...
Συνέδριο με καθηγητές πανεπιστημίων και διεθνείς προσωπικότητες με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης
Για το μεγάλο συνέδριο που αφορά την εφαρμογή της κρητικής διατροφής στη σύγχρονη ζωή, ενημέρωσαν τον Περιφερειάρχη Κρήτης Σταύρο Αρναουτάκη
ο Καθηγητής Ιατρικής και Δημόσιας Υγείας του…
Διαβάστε περισσότερα...
Αναμνήσεις από το γεύμα της Grecotel στη Χίλαρι Κλίντον
Ο κ. Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, Director of Operations της Grecotel Hotels & Resorts, αναμφισβήτητα αποτελεί μία ισχυρή προσωπικότητα που έχει ήδη σφραγίσει τον χώρο της γαστρονομίας στη φιλοξενία, τιμώντας στο έπακρο την ελληνική παράδοση…
Διαβάστε περισσότερα...