browsing Tag

κανόνες

Δεν εννοούμε φυσικά γραπτούς κανόνες. Αλλά υπάρχουν κάποιες δομικές ιδέες και ένα συγκεκριμένο αξιακό σύστημα σε κάθε σχέση, που μοιάζει με όλες τις άλλες. Είναι κάποιες τυπικές νόρμες και συμπεριφορές.
Διαβάστε περισσότερα...
1. Για την ευγένεια Στο χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας, η ευγένεια και η προσωπική επαφή είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κατακτήσει κάθε επαγγελματίας. Όπως όλοι μας, έχω συναντήσει πολλούς υπερόπτες και αγενείς bartenders κι έχω ζήσει από πρώτο χέρι το πως μια τέτοια συμπεριφορά…
Διαβάστε περισσότερα...