Στο πλαίσιο της προσπάθειας που καταβάλλει η δημοτική αρχή για την επαναλειτουργία των σφαγείων του Ασημίου, συγκροτήθηκε επιτροπή αποτελούμενη από τους δημοτικούς συμβούλους Γιώργο Κουμιανάκη, Τίτο Χατζάκη, Θανάση Δεσδενάκη και Άγγελο Μασαούτη, με αντικείμενο την υλοποίηση και επίσπευση των αναγκαίων ενεργειών, την επικοινωνία και τον καλύτερο συντονισμό με αρμόδιες υπηρεσίες και φορείς.
Στόχος της επιτροπής είναι η συνεργασία με άλλους Δήμους που αντιμετωπίζουν το ίδιο πρόβλημα (π.χ. Δήμος Μινώα Πεδιάδας, σφαγεία Αρκαλοχωρίου), ώστε να επιταχυνθούν οι διαδικασίες εκκαθάρισης από την Περιφέρεια Κρήτης της εταιρείας «Κρόνος Α.Ε.», στην οποία ανήκουν μέχρι σήμερα όλα τα σφαγεία του νομού Ηρακλείου. Η δημοτική αρχή θα υποστηρίξει το έργο της επιτροπής, ώστε τα σφαγεία του Ασημίου να αποδοθούν στον Δήμο Γόρτυνας και να ανοίξει ο δρόμος για την επαναλειτουργία τους.
