Στην ανησυχητική αυτή κατάσταση καθοριστικό ρόλο παίζουν οι συνθήκες εργασίας αλλά και το γεγονός ότι αρκετές οικογένειες δεν μπορούν να ζήσουν με ένα τρίμηνο επίδομα ανεργίας
Σε οριακό σημείο βρίσκεται η κατάσταση στον ξενοδοχειακό κλάδο καθώς οι μεγάλες ελλείψεις προσωπικού απειλούν σοβαρά τη λειτουργία των ξενοδοχείων και την ποιότητα του τουριστικού προϊόντος. Οι ελλείψεις σε επίπεδο Κρήτης αγγίζουν τους 7 χιλιάδες εργαζόμενους, ενώ πανελλαδικά, τους 80.000!
Στην ανησυχητική αυτή κατάσταση καθοριστικό ρόλο παίζουν οι συνθήκες εργασίας αλλά και το γεγονός ότι αρκετές οικογένειες δεν μπορούν να ζήσουν με ένα τρίμηνο επίδομα ανεργίας. Συνέπεια να εγκαταλείπουν τον τουρισμό ή να μεταναστεύουν στο εξωτερικό, αναζητώντας καλύτερες συνθήκες και μισθούς.
Για «μικρό πόλεμο» μέσα στις κουζίνες, με εργαζόμενους να καλούνται να καλύψουν έως και τρεις θέσεις ταυτόχρονα, κάνει λόγο ο Νεκτάριος Μωϋσάκης ο οποίος αναφέρθηκε στην εντατικοποίηση της εργασίας, στην έλλειψη ελέγχων στις συμβάσεις καθώς και στη μη εφαρμογή της κάρτας εργασίας.
Εργαζόμενοι αναγκάζονται να καλύψουν πολλαπλά πόστα, με την ψυχολογική πίεση και εξουθένωση να αποτελούν τη δυσάρεστη πραγματικότητα, πρόβλημα το οποίο αναμένεται να λάβει εκρηκτικές διαστάσεις τους μήνες αιχμής.
Πολλά ξενοδοχεία στρέφονται ήδη στην πρόσληψη εργαζομένων από τρίτες χώρες, όπως οι Φιλιππίνες, η Νιγηρία και η Παλαιστίνη. Όμως, όπως τονίζουν οι συνδικαλιστές, η έλλειψη τουριστικής κουλτούρας και η ανυπαρξία εκπαίδευσης αποτελούν ένα ακόμη εμπόδιο για την άμεση ένταξή τους στην παραγωγική διαδικασία. Χωρίς ανθρώπους δεν υπάρχει τουρισμός, το μήνυμα που στέλνουν προς την κυβέρνηση.https://www.neakriti.gr/
