Μνημόνιο Συνεργασίας μεταξύ του Ελληνικoύ Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) και του Κέντρου Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία Ιεράπετρας–Νεάπολης (Κ.Ε.ΠΕ.Α.) υπογράφτηκε την Τετάρτη 30 Ιουλίου 2025 στην αίθουσα συνεδριάσεων της Συγκλήτου.
Το Κ.Ε.ΠΕ.Α. αποτελεί έναν από τους πιο δραστήριους και καταξιωμένους φορείς περιβαλλοντικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα. Υλοποιεί προγράμματα που εστιάζουν στη βιώσιμη ανάπτυξη, τη διαχείριση φυσικών πόρων, και την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης, ενώ παράλληλα προάγει την υγιεινή διατροφή και την πρόληψη υγείας ως αναπόσπαστα στοιχεία της καθημερινής ζωής.
Μέσα από τη συνεργασία του με το ΕΛΜΕΠΑ, και ειδικότερα, με το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, τίθενται οι βάσεις για την από κοινού ανάπτυξη δράσεων με ισχυρό επιστημονικό και κοινωνικό αποτύπωμα.
To μνημόνιο υπέγραψαν ο Πρύτανης του ΕΛΜΕΠΑ Καθηγητής Νίκος Κατσαράκης και ο Προϊστάμενος του Κ.Ε.ΠΕ.Α. κος Ευστράτιος Μυλωνάκης, ενώ στη συνάντηση παρευρέθηκαν ακόμα ο Αντιπρύτανης Οικονομικών, Προγραμματισμού, Ανάπτυξης και Φοιτητικής Μέριμνας, Καθηγητής Νικόλαος Βιδάκης, η Πρόεδρος του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας Αναπλ. Καθηγήτρια Αναστασία Μακράκη, το μέλος ΕΔΙΠ του Τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας, κος Γεώργιος Τσικαλάκης, και ο Αναπλ. Υπεύθυνος του Κ.Ε.ΠΕ.Α., κος Χαρίδημος Βαμβουλάκης.
Οι βασικοί άξονες της συνεργασίας περιλαμβάνουν:
• Επιστημονική και παιδαγωγική υποστήριξη των δράσεων του Κ.Ε.ΠΕ.Α. από το Τμήμα, με στόχο τη διασφάλιση της εγκυρότητας και της υψηλής ποιότητας της γνώσης που μεταφέρεται στην εκπαιδευτική κοινότητα.
• Πρακτική άσκηση φοιτητών του Τμήματος σε προγράμματα του Κ.Ε.ΠΕ.Α., ενισχύοντας τη σύνδεση της θεωρητικής εκπαίδευσης με την εφαρμογή στην πράξη.
• Υποστήριξη ερευνητικών πρωτοβουλιών και ανάπτυξη νέων δράσεων κοινού ενδιαφέροντος, ιδίως σε θέματα διατροφής, περιβάλλοντος και υγείας.
• Διοργάνωση κοινών εκπαιδευτικών και επιμορφωτικών δραστηριοτήτων, όπως σεμινάρια, ημερίδες και εξ αποστάσεως εκπαιδευτικά προγράμματα για μαθητές, εκπαιδευτικούς και την ευρύτερη κοινωνία.
• Συνεργασία σε εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα, ενισχύοντας τη δυνατότητα προσέλκυσης πόρων και την υλοποίηση δράσεων με ουσιαστικό κοινωνικό και επιστημονικό αντίκτυπο.
 και του Κέντρου Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία){kind=link}