Ένα αρωματικό φυτό που είναι πανταχού παρόν σε μαγειρική και αναπόσπαστο συστατικό της ελληνικής κουζίνας παρουσιάζει σημαντικά οφέλη για την υγεία.
«Ντύνει» με το χαρακτηριστικό...
Η αναφορά στην Κρήτη αρχίζει με την υπόμνηση ότι αποτελεί το υπόδειγμα της Μεσογειακής Διατροφής και αναδείχθηκε Ευρωπαϊκός Γαστρονομικός Προορισμός.
Το έγκριτο αμερικανικό περιοδικό National...
Η «χρυσή» πεντάδα με ελληνικό χρώμα.
Η Ελλάδα μόλις κατέκτησε άλλη μια παγκόσμια γαστρονομική κορυφή. Ο φημισμένος οδηγός γευσιγνωσίας Taste Atlas κυριολεκτικά υποκλίθηκε στην εγχώρια...
Οι καταναλωτές καλούνται να μην χρησιμοποιήσουν το συγκεκριμένο προϊόν και να το επιστρέψουν στο σημείο από το οποίο το αγόρασαν, ακολουθώντας τις οδηγίες της...
“Ο τοπικός παραγωγός και το προϊόν του πρέπει να γίνονται οι «πρωταγωνιστές» της εμπειρίας του επισκέπτη”, τονίζει στο patris.gr o πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας...
Είναι γλυκό και χρήσιμο σε ορισμένες περιπτώσεις αλλά όχι πανάκεια – Πού υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις, πού τα δεδομένα είναι αδύναμα και ποιοι πρέπει να...
Kαθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου καθώς αποτελούσε την εύκολη και φθηνή ταυτόχρονα λύση.
Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει συνδεθεί με την 25η Μαρτίου...
Με απόλυτη επιτυχία και τη συμμετοχή παραγωγικών δυνάμεων του νησιού, ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του συνεδρίου «Κρητική Διατροφή 2.0: Από την Παράδοση στη Στρατηγική Κερδοφορία»,...
Ο Σύλλογος Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, του Δήμου Μινώα Πεδιάδας και του Πολιτιστικού Συλλόγου Αρκαλοχωρίου, διοργανώνει για 12η χρονιά...
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 23 Μαρτίου στο Penn State University, με κεντρικό ομιλητή τον Δημήτρη Καλαϊτζιδάκη.
Η κρητική διατροφή και ο υγιεινός μεσογειακός...
Το μέλι δεν είναι μόνο ένα φυσικό γλυκαντικό-Έρευνα δείχνει ότι διαθέτει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, ακόμη και απέναντι σε βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά.
Πολύ πριν από...
Στο μικροσκόπιο οι μετακινήσεις ζώων και η ευλογιά.
Ανησυχία προκαλεί στους αρμόδιους φορείς η πιθανότητα αύξησης των παράνομων σφαγών ενόψει του Πάσχα, σε μια περίοδο...
