Η κούραση και ο πόνος μπορεί να συνδέονται και με τη διατροφή μας, γεγονός που δεν πρέπει να αγνοούμε. Συγκεκριμένα, η ανεπάρκεια βιταμινών, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο σχεδόν σε όλες τις βασικές λειτουργίες του οργανισμού μας, μπορεί να προκαλέσει αυτά μα και πολλά άλλα συμπτώματα.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D είναι ευρέως γνωστή για την ιδιότητά της να διατηρεί τα οστά μας «γερά». Διασφαλίζει επίσης την υγεία του ανοσοποιητικού μας καθώς και τη σωστή λειτουργία των μυών.
Η βιταμίνη D δεν είναι μονάχα ένα θρεπτικό συστατικό που λαμβάνουμε από τα τρόφιμα. Είναι επίσης μια ορμόνη που μπορεί να παράγει το σώμα. Περίπου το 80 με 90% της βιταμίνης D που αποθηκεύεται στο σώμα προέρχεται από τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου. Εξαιτίας αυτού, η ανεπαρκής έκθεση στο ηλιακό φως, ειδικά κατά τους χειμερινούς μήνες, είναι μία από τις κύριες αιτίες της ανεπάρκειάς της.
Ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders» περιγράφει την ανεπάρκεια βιταμίνης D ως «πανδημία», ένα παγκόσμιο πρόβλημα υγείας του οποίου οι επιπτώσεις δεν πρέπει να υποτιμώνται.
Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα, όπως:
- Μυϊκοί πόνοι και αδυναμία
- Χρόνια κόπωση
- Φλεγμονή
- Αϋπνία
- Κατάθλιψη
- Ανησυχία
- Αυξημένη συχνότητα κρυολογημάτων και λοιμώξεων
Σχετίζεται επίσης με χρόνια προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.
Πώς να λάβετε περισσότερη βιταμίνη D
Εκτεθείτε στο ηλιακό φως εφαρμόζοντας βεβαίως πριν πάντοτε αντηλιακό.
Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D, όπως:
- Σολομός
- Τόνος
- Σαρδέλες
- Συκώτι
- Αβγά
- Εμπλουτισμένα δημητριακά
- Εμπλουτισμένο γάλα
Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος και των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Χωρίς αρκετή βιταμίνη Β12, το σώμα δεν μπορεί να παράγει νέα, υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια.
Ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί επίσης τη βιταμίνη Β12 για να παράγει DNA.
Όπως όλες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η εν λόγω βιταμίνη παίζει επίσης ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και στο μεταβολισμό της πρωτεΐνης.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι άλλη μία ευρέως διαδεδομένη ανησυχία για την υγεία.
Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας μπορεί να αναπτυχθούν σταδιακά ή να εμφανιστούν ξαφνικά και περιλαμβάνουν:
- Μυϊκό πόνο και αδυναμία
- Κούραση
- Δυσκολία στο περπάτημα
- Μούδιασμα στα άκρα
- Δυσκολία στην αναπνοή
- Διάρροια
- Αυξημένο καρδιακό ρυθμό
Πώς να λάβετε περισσότερη βιταμίνη Β12
Οι πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Β12 είναι ζωικές τροφές όπως:
- Βοδινό κρέας
- Κοτόπουλο
- Ψάρι
- Αβγά
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Συκώτι
- Μύδια
*Προτού προχωρήσετε σε οποιαδήποτε αλλαγή στη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να επισκεφθείτε το γιατρό σας. Εκείνος θα εντοπίσει μέσω εξετάσεων ενδεχόμενες ελλείψεις και θα σας καθοδηγήσει κατάλληλα.
